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Chäs-Sutter

Marktgasse 8, Appenzell, 9050

Il negozio Chäs-Sutter di Appenzell, in Marktgasse 8, fa parte dell’attività casearia della famiglia Sutter. L’azienda acquista formaggi giovani e li cura a mano durante la stagionatura nella propria cantina naturale a Brülisau. Le specialità della cantina comprendono Hus-Chäs, Rahmkäse, Rässkäse, raclette, Mutschli e Appenzeller a diversi gradi di maturazione.

Sito ufficiale: sutterkaese.ch

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